Читать «РБК Вино» в Telegram
После завершения официальных мероприятий лидеры стран БРИКС приняли участие в совместном ужине, где им подавали два вина от кубанского производителя «Винодельня Криница». Меню было опубликовано в телеграм-канале «РИА Новости».
Так, в меню указаны два вина из премиальной линейки винодельни: рислинг от «Криницы» урожая 2021 года с выдержкой восемь месяцев в дубе и бленд Rivage 2020 года. Rivage изготовлен из «каберне совиньона», «каберне франа» и «сиры». Часть вина для бленда выдерживается в дубе, часть — в стальной емкости и часть — в бетоне. Выдержка происходит не менее 12 месяцев. Рислинг 2021 года в гиде партнера «РБК Вино», главы Союза сомелье и экспертов России Артура Саркисяна получил 89 баллов.
Как сказано на сайте винодельни, ее виноградники в пригороде Геленджика являются самыми южными в Краснодарском крае. Они расположены вдоль реки Пшада недалеко от Черного моря и занимают площадь 84,8 га. Продукция винодельни может маркироваться как вино защищенного географического указания (ЗГУ) «Кубань. Геленджик». Лозы высаживают с 2016 года. На винограднике выращивают «каберне совиньон», «каберне фран», «сира», «марселан», «мурведр», «мускат», «рислинг», «гевюрцтраминер», «вионье», «русан», «шардоне», «пти мансен», «пти вердо», «фурминт» и «пино нуар».
«Для работы на наших виноградниках в течение четырех лет мы занимаемся обучением виноградарей традиционным и передовым французским технологиям возделывания винограда. Сбор урожая проводится исключительно вручную по мере созревания климатических микрозон», — указано на сайте производителя.
Главным энологом «Винодельни Криница» является Александр Мурузи. Он родился в Париже, но с 2015 года работает в России.
Здание винодельни было построено по проекту французского архитектора Пьера Виталя и представляет собой расходящиеся от основного здания два крыла, рядом с которыми расположен ландшафтный парк и погреб-грот.
Летом 2024 года во время совместной экспедиции по российским винодельням Артур Саркисян и команда «РБК Вино» побывали на «Винодельне Криница» и поговорили с Александром Мурузи. Энолог рассказал об отличии восприятия винной культуры в России и Франции, перспективах развития виноделия в нашей стране и своем любимом вине.
На прошедшем в сентябре Восточном экономическом форуме гостям предлагали продукцию нескольких виноделен. При этом были представлены как зарубежные, так и российские образцы. Среди российских вин была продукция «Шато Тамань», «Имение Сикоры», «Лефкадия», «Локо Чимбали» и «Галицкий и Галицкий».